我團購了一間生鮮海鮮的虱目魚皮

要來做老公喜歡吃的三杯魚皮~ 我用醬油、糖、米酒當醬料
然後爆香是蒜頭、薑片、辣椒、九層塔

先將蒜頭、薑片、辣椒一起爆香
然後放下魚皮拌炒，再把醬油、糖、米酒倒入，最後放下九層塔

就完成啦~~~~~
 
老公說這間的魚皮處理得不錯，吃起來新鮮膠質又多
配白飯真的蠻好吃的!
同事說他之前買這間 海鮮主義 的海鮮都還不錯吃
感覺下次可以試著買看看其他類型的
媽咪們有做過三杯魚皮這道菜了嗎?  很下飯說~