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位在宜蘭的九條牛牛肉麵~可推上宜蘭美食之一唷! 真的好好吃 

5/10 下午 Abby327 在婚後生活

每次到宜蘭,10次大概有9次都會去羅東夜市覓食,剛好遇到在地朋友推薦我們一家好吃牛肉麵

說到牛肉麵,在台灣大街小巷從南到北都有,一定要有獨特的風味,才能這碗牛肉麵成為饕客廣為流傳

春天來臨,帶著心愛的毛小孩出遊踏青,今天來到宜蘭火車站,丟丟噹森林、幾米繪本公園、宜蘭轉運站一併走一走

逛累了就可以來去吃點東西休息一下嘟嘟好

【九條牛牛肉麵】是有開放加盟的連鎖牛肉麵品牌,宜蘭總店就位於宜蘭火車站附近,店面很顯眼很容易找

開車朋友建議停在幾米繪本公園旁停車場或路邊停車格,走過去大概100公尺左右,完全不用擔心交通的問題

【九條牛牛肉麵加盟連鎖品牌 - 宜蘭總店】

電話:03 - 932 - 1121

地址:宜蘭縣宜蘭市光復路 32 號

營業:平日 11:00 ~ 14:00、16:30 ~ 20:30 周二公休

FB :https://www.facebook.com/Apple781022/

加盟專線:0918-965-658

店裡的裝潢和一般的牛肉麵不太一樣,帶點日本風味的木質裝潢,彷彿來到日本的食堂

假日中午前往的我們,中午12點過後沒多久,整間店就客滿了,生意非常的好

不過座位不多,很容易就客滿,想來這兒用餐的朋友可能需要稍等一下翻桌蠻快的

來看一下MENU吧!主要就是販售牛肉麵,餐點種類一目瞭然!

光牛肉麵就有分好幾種,還有乾拌麵,感覺水餃也是他們家的特色

而且竟然還有五種不同種類麵條可以自由選擇,在這裡可以滿足各類吃貨的不同需求!

如果想同時享受湯頭的美味及麵條的口感,推薦大家選擇刀削麵

吃牛肉麵小菜一定少不了,店家的小菜種類非常多10幾種小菜,很整齊的擺在櫃子裡顯得乾淨,

賣的是加熱型的滷味,送上桌之前都會再加熱一次唷

恨不得跟牛一樣有四個胃,難以抉擇之下,決定來一份大拼盤,隨機出盤,反而有驚喜

我們的小菜拼盤〜

甜不辣+豆皮+鴨賞+小黃瓜+海帶+米血+豆干+豬耳朵

這小菜也未免太豐富了,看的我都流口水了耶…..

小菜每樣都好好吃耶,一點也不馬虎,吃起來整個很夠味,色香味俱全

一口接著一口超唰嘴的開胃小菜

帶骨牛小排麵

顛覆傳統牛肉麵!竟然是帶骨牛小排!

傳統的牛肉麵,不是牛腩就是牛腱,這兒用的卻是帶骨牛小排,帶骨的果然大器又滿足

一上桌就感覺超大碗的牛小排麵,5大塊餒,份量也太十足了

好大一塊帶骨牛小排,可以嚐得到肉、骨邊、筋膜等多種不同口感,肉香四溢,光吃那塊牛小排就很過癮

特別選了刀削麵,紮實Q彈的口感,在嘴裡咀嚼麵香加上吸附的湯汁妙不可言

 

湯頭比較像是紅燒口味的,濃郁不死鹹,清爽中帶點香甜,有濃郁的肉香卻不油膩

這一碗讓人不由自主稀哩呼嚕一下子就清潔溜溜啦

 

隱藏版牛肉麵

送上桌時大家心存疑惑,這啥?生牛肉?乾的?

老闆:內行才點這一碗!

立刻就"秀"給你看!

燒ㄟ〜燙生牛肉來囉〜

牛肉湯現場燒燙燙湯淋上,當熱熱的牛肉湯淋在蔥花上面,馬上聞到香氣逼出

迫不及待的咬一口,入口即化的牛小排令人沉醉於香甜之中,鮮嫩多汁、Q滑有嚼勁,

甜香肉汁在口中四處迸發,美味令人難以忘懷!

不只如此唷,裡面還有牛三寶,牛腱、牛筋、牛肚,真的愛極了那種軟軟QQ的口感

這一碗視覺及味覺雙重饗宴一次滿足!

三星蔥餃子

外面的水餃普遍都是高麗菜、韭菜、泡菜、玉米等等水餃,第一次吃到三星蔥的水餃耶

沒想到三星蔥口味才吃一口,就驚為天人!

豬肉內餡本身就很鮮甜,再加上三星蔥的香氣撲鼻而來,內餡汁多又甜,好好吃,覺得這水餃會有讓人一直吃個不停的魔力啊!

要找到好吃的水餃,其實不容易餒

燒肉牛拌麵

一碗看似沒有什麼平淡的麵,沒想到就這樣徹底的擄獲我們的胃

拌麵的醬汁應該是店家自己調的,麵條維持Q彈中帶點嚼勁的口感,鹹甜入味又帶點牛肉的香甜

果然是我最喜歡的乾麵滋味,全部攪拌簌簌簌的一口接一口吃麵

小珊珊碎碎念:

吃上一碗熱呼呼的牛肉麵,真的是一大享受!

愛吃牛肉麵的你一定要來這兒,只要花百元初就可以享受五星級的牛肉麵

慢工出細活,才得以完成這麼一碗厲害的牛肉麵,只要吃過一回,保證會被這兒牛肉麵深深的吸引

原文滴加唷!!! http://juishanchang.pixnet.net/blog/post/467289695

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