日本人為什麼都刻意把東西烤焦？
2/14 上午 熙茵 在婚後生活
上禮拜在日本蜜月旅行 吃到很多燒焦的食物
燒焦的叉燒 烤焦的串燒 炙燒的壽司
結果回到台灣 先生又去頂溪的世界豆漿大王買焦味豆漿給我當早餐
我真得快瘋了，到底為什麼都要讓食物有焦味啊?
真的有人會覺得這樣比較好吃嗎? (除了我老公很愛以外)
送禮物給我 私訊給我 我的名片 收藏本文 檢舉
NO.1F 日本人為什麼都刻意把東西烤焦？
2/14/2018 下午 紅藜鳥
那個叫美拉德反應（Maillard reaction）
煎牛排也是同樣原理
私訊給我 我的名片 收藏本文 檢舉
NO.2F 日本人為什麼都刻意把東西烤焦？
2/21/2018 上午 卓越專家
原來世界豆漿大王不是燒焦味??? 我跟同事一直以為是燒焦味 現在很多早餐店都用粉泡 口感真的有差...年前我在中壢還有喝到結塊的 口感超噁
NO.3F 日本人為什麼都刻意把東西烤焦？
2/21/2018 上午 就是那麼一個瞬間
長知識了@@
