小青田產後護理之家這次邀請到重量級嘉賓-聖凱師蒞臨本館,近距離的帶來簡單又兼顧營養的美味料理,這次準備教媽媽們南洋椰奶咖哩豬肉湯麵、奶油焗白菜、可樂雞翅三道菜,除了看到聖凱師展現廚藝,媽媽們也能夠一口飽福,享用到熱騰騰的佳餚。
第一道奶油焗白菜,準備了白菜、培根、牛奶、起士片、柴魚粉、蒜頭、起司絲等,看似材料很多,卻都能在超市一次購足,不需要東奔西跑的四處尋找食材,而且為了媽媽們的健康著想,聖凱師特地調整調味料的用量,卻有保有焗烤的奶香,在嘴裡散發出淡淡香氣卻又會太過死鹹,真的很幸福!
離開月子中心之後,為了照顧家中寶貝,許多媽媽們對於忙到沒時間吃飯都心有戚戚焉,但其實只要準備簡單的食材備用於冰箱,利用最快速的方式照顧到媽媽的飲食健康,當然也可以請爸爸們學習一下囉!不管有沒有下廚的經驗都能夠簡單上手。
南洋椰奶咖哩豬肉湯麵,需要的食材有椰奶、牛奶、豬肉片、介藍、丸子等等,看起來雖然樸素卻非常的好吃呢!吃起來味道溫和麵也很有Q勁,很有南洋風味的一道料理,讓現場的媽媽們吃得津津有味。
可樂雞翅,食材準備了雞翅、醬油、蔥薑蒜、八角粒等,加上可樂可以讓肉質更軟嫩,更添上不同的風味,喜歡吃雞翅的媽媽們一定要學起來,過程中聖凱師也貼心提醒哪些小細節要注意,滷好後真是讓人看得食指大動,一道色香味俱全的菜餚上桌囉~
這次邀請到聖凱師指導媽媽們自製有別於傳統的月子餐,也讓平常忙於照顧寶寶的媽媽們能夠暫時忘記育兒煩惱,度過一個悠閒又輕鬆的午後時光。住月子中心少不了就是媽媽教室,小青田產後護理之家擁有豐富多元的課程,像基本的寶寶衛教、瑜珈等都能讓媽媽們學習到很多,其中也有許多驚喜的課程等著大家來體驗喔!
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